پنجشنبه, ۱۴ مهر ۱۴۰۱ / بعد از ظهر / | 2022-10-06

تاثیر فصل‌ها بر ایجاد غذاهای خاص مشهدی

یک کارشناس گردشگری خوراک گفت: مردمان قدیم ساکن مشهد با توجه به نوع فصل و شرایط اقتصادی که داشتند، اقدام به طبخ غذا می‌کردند. از همان روزهای گذشته تا امروز غذاهای متنوعی در خراسان شکل گرفت که طرفداران خاص خود را ازدست نداده است.

۰۲ خرداد ۱۴۰۱
49 بازدید

نقش مهم گردشگری خوراک در متمایزسازی مقاصد

دبیر کمیته خوراک انجمن صنفی آژانس‌های ایران گفت: امروزه برندسازی در گردشگری خوراک این قابلیت را دارد که به یک استراتژی بازاریابی و اقتصادی مهم برای صنایع‌ مرتبط مانند هتلداری و یا عاملی مهم برای متمایزسازی مقاصد گردشگری تبدیل شود.

۲۷ فروردین ۱۴۰۱
70 بازدید

راه حل سیاه شدن رنگ آش رشته های ماه رمضان

آش رشته یکی از محبوب ترین آش ها در ایران است که در مناسبت های مختلف طبخ میشود، اما یکی از مشکلاتی که وجود دارد تیره شدن رنگ این آش است که دلایل مختلفی دارد.

۲۰ فروردین ۱۴۰۱
97 بازدید

طرز تهیه شله زرد مخصوص ماه رمضان با جذابترین طعم ممکن

آشپزی حس لذت بخشی دارد مخصوصا اینکه “شله زرد” را با بهترین فوت و فون ها درست کرده و به عنوان نذری در بین مردم تقسیم نمایید.

۱۴ فروردین ۱۴۰۱
106 بازدید

تجربه طعم‌های جدید و آشنایی با فرهنگ تغذیه ملل مختلف با گردشگری غذا

گردشگران در گردشگری غذایی که به آن گردشگری آشپزی یا گردشگری غذایی نیز گفته می‌شود، به دنبال تجربیات آشپزی برای گسترش درک خود از یک فرهنگ یا سبک زندگی در حین سفر هستند.

۱۶ آذر ۱۴۰۰
111 بازدید

غذاهای بومی و سنتی منطقه سبلان

ذائقه‌های مختلف نسبت مستقیمی با اقلیم محل سکونت افراد دارد. وضعیت آب و هوا، پوشش گیاهی و مواد اولیه‌ی بومی از جمله عوامل دیگری است که در شکل گرفتن سلایق غذایی افراد، موثر و قابل توجه است. استان اردبیل نیز از این قاعده مستثنی نبوده و به دلیل نوع اقلیم مناسب خود، از تنوع غذایی منحصربه‌فردی برخوردار است.

۲۵ آبان ۱۴۰۰
114 بازدید

انواع غذاهای سنتی و بدون گوشت از شهرهای مختلف ایرانی

مصرف بیش از حد گوشت به ویژه گوشت قرمز برای سلامتی خوب نیست برای جایگزین کردن غذاهای گوشتی گزینه های متفاوتی وجود دارد که ما برخی از این غذا ها را به شما معرفی می کنیم.

۱۷ آبان ۱۴۰۰
141 بازدید

پادشاه شیرینی‌های تبریز در آستانه ثبت ملی

شیرینی قرابیه از مهم‌ترین و مشهورترین و لذیذترین نمادهای خوراکی شهر تبریز از گذشته تا امروز بوده است؛ یک شیرینی خشک اصیل، با قدمتی دیرینه و زیرمجموعه کوکی‌های‌ اصیل آذربایجانی که طعم بی‌نظیری دارد و در فرهنگ لغت نیز واژه kurabiye را معادل نوعی شیرینی کوکی مانند که در ترکیه، یونان و خاورمیانه تهیه می‌شود تعریف کرده‌اند.

۱۲ آبان ۱۴۰۰
94 بازدید

۸۵۰۰ خوراک ایرانی کجای هاست؟

مدیر مرکز اطلس خوراک ایرانی با اشاره به وجود بیش از هشت هزار و ۵۰۰ نوع خوراکی مختص کشورمان، می‌گوید: مصرف یک ایرانی کمتر از ۵۰ نوع از این تنوع غذای ایرانی در طول عمرش است.

۰۳ آبان ۱۴۰۰
78 بازدید

روستای “حیدره قاضی‌خانی” میزبان جشنواره آلو و طبخ غذاهای محلی

دهیار روستای “حیدره قاضی‌خانی” از برگزاری جشنواره آلو، گردو و طبخ غذاهای محلی در روز جمعه ۱۶ مهرماه در این روستای هدف گردشگری شهرستان بهار خبر داد.

۱۸ مهر ۱۴۰۰
79 بازدید