اگر بخواهید نزدیک ترین ذائقه به سلیقه ایرانی را برای غذا معرفی کنیم قطعا باید سراغ غذاهای عربی برویم. اما تفاوت هایی هم در این بین وجود دارد که می توان به مقدار غذا و میزان ادویه مورد استفاده اشاره کرد.

اخبار گردشگری پارسی: زمانی که به کشور افغانستان سفر می کنید رژیم غذایی متنوعی که در برنامه هایشان خواهید دید متعجب تان می کند. غذاهای سنتی این کشور ریشه در فرهنگ آن ها دارد و نمادی از تنوع جغرافیایی و البته قومی است. بهتر است بدانید که در غذاهای افغانستانی طیف مختلفی از مواد غذایی […]

شاید «پوتین» (Poutine) را به عنوان یکی از معروف‌ترین غذاهای کانادا می‌شناسید؛ اما خوراک‌های خوش‌طعم دیگری هم وجود دارند که باید آن‌ها را امتحان کنید. برای اینکه بهترین غذاهای سنتی کانادا را در سفرتان از دست ندهید، این لیست را که برای شما گردآوری شده، بخوانید.

گردشگری خوراک پدیده جدیدی نیست چراکه مسافران همواره مجبورند در سفرها و در مکان‌های خارج از محل زندگی خود غذا بخورند. با این حال می‌توان گفت، سفر با انگیزه یادگیری بیشتر در مورد سبک آشپزی یک منطقه و امتحان ‌کردن غذاها و نوشیدنی‌های ویژه، خرید غذا یا لذت‌بردن از دوره‌های آموزش آشپزی، پدیده‌های نوینی هستند.

دبیر کمیته خوراک انجمن صنفی آژانس‌های ایران گفت: امروزه برندسازی در گردشگری خوراک این قابلیت را دارد که به یک استراتژی بازاریابی و اقتصادی مهم برای صنایع‌ مرتبط مانند هتلداری و یا عاملی مهم برای متمایزسازی مقاصد گردشگری تبدیل شود.

همانطور که نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو لذت‌بخش است، برای بسیاری از افراد به همان اندازه نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو نیز جذاب است. این افراد علاقه دارند با ورود به یک کافه، قهوه‌ای با محتویات بیشتر از یک فنجان اسپرسو و ترکیبات آن را بنوشند.

تهیه قهوه به سه روش دمی، ترک و اسپرسو امکان‌پذیر است‌؛ لذا اسپرسو نوعی روش تهیه نوشیدنی قهوه است که خروجی آن مایع غلیظ و سیاه‌رنگ است و روی آن را یک خامه نارنجی‌رنگ که از شاخصه‌های مهم اسپرسو است، پوشانده است.

بعضی خوراک‌ها خیلی بیشتر از یک وعده شکم سیرکن هستند و به نوعی نه تنها پایه و اساس بخش بزرگی از دستور‌های غذایی به شمار می‌روند بلکه معرف یک فرهنگ و تمدن بوده و اصالت آن‌ها را نیز نشان می‌دهند. بعضی خوراک‌ها به خاطره تبدیل می‌شوند، مثل یک نوشیدنی یا غذا در یک سفر تفریحی یا یک غذای دسته‌جمعی کنار کسانی که دوستشان داریم.

گردشگران در گردشگری غذایی که به آن گردشگری آشپزی یا گردشگری غذایی نیز گفته می‌شود، به دنبال تجربیات آشپزی برای گسترش درک خود از یک فرهنگ یا سبک زندگی در حین سفر هستند.

شاید بی راه نباشد گفتن اینکه غذای ایتالیایی یکی از سالمترین و پرطرفدارترین غذا‌های ملل است. در این مطلب به معرفی چند غذای ایتالیایی خوشمزه می‌پردازیم.